元宵节养生之：汤圆与养生的门道
时间：2018-03-02 16:17:43 来源：加博士女科工作室
春节刚过，人们还正沉浸在过年的欢乐气氛中，又迎来了新年过后的第一个团圆节——元宵节。
元宵节吃元宵，吃汤圆，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇，银花火树过元宵;出门不为寻亲友，一走能将百病消”的佳句。因而，元宵节也是养生节。
古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，糯米又称“江米”、“元米”，为“脾之谷”，主要营养成分是蛋白质、脂肪、糖类和维生素、烟酸等多种维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。同时它还具有补中益气的药用功能，对消渴、尿多、自汗、便泄的治疗有效，在我们的秋季养生粥中就有糯米。元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，起到御寒的作用，适合在春节后脾胃受累、本身脾胃虚的患者。
糯米在中医中的作用：《本草纲目》用它治自汗不止、虚劳不足；《三因方》用它治三消渴利；《经验良方》用它治下痢禁口；《摄生方》用它治腰痛；《圣惠方》用它治胎动不安、时时腹痛；《 普济方》用它治小儿头疮及肥疳疮。李时珍综合各家之说，总结了它的五大功劳：暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发豆疮。
作为元宵馅的食物，是机体热量的主要来源，脑的正常思维，心、肝、肾等重要脏器功能的发挥等，无不与糖有密切关系。同时糖类也具有益气、缓中、化食的作用，对脾胃虚弱、中气不足、腹痛厌食、疮疡溃烂的病态表现有防治或辅助治疗效果。
至于咸味元宵馅中肉蛋鱼菜类的营养和药用效果，也各具千秋，均能体现出以益人为主的价值。
经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。
乾圣太和堂黄主任：“走百病”是一种最简便、最经济的健身方法。清代名医曹廷栋在《老老恒言》中说：“坐久则络脉滞，步则舒筋而体健，从容展步，则精神足，力倍加爽健。”场地应选择空气良好、视野开阔、安全的场所，如操场和公园。尽量避免在车流量大的马路及人行道上“走百病”。
元宵虽好，切勿早上吃或多吃哟。人早起时胃肠道功能是最弱的，元宵不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现反酸、烧心等情况。再者糯米虽补脾胃，正适合我们的年后脾胃问题的患者，但由于糯米本身黏滞，不易消化。最后一元堂门诊部全体人员祝大家元宵节快乐！
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